Barbacoa plancha Braai Pro Master 120
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La Barbacoa plancha Braai Pro Master 120 es el modelo más completo de la gama profesional. Diseñada para una gran capacidad de producción, está dirigida a profesionales de la restauración y los eventos, así como a quienes buscan la máxima superficie de cocción. Su plancha de 120 cm de diámetro permite trabajar simultáneamente con grandes cantidades de alimentos y obtener resultados uniformes.
Características:
- Plancha de acero al carbono S235, ideal para alcanzar una temperatura uniforme (Ø 120 cm, grosor de 12 mm)
- Base soldada de acero Corten de 3 mm de grosor
- Tecnología AirDrive: flujo de aire controlado que reduce el humo y permite un encendido rápido
- Diámetro de la abertura central de la plancha: 60 cm
- Capacidad de cocción simultánea: de 22 a 24 comensales
- 2 espacios de almacenamiento integrados para accesorios y utensilios
- Cajón de cenizas XL para facilitar el mantenimiento
- Plancha ligeramente inclinada para facilitar que la grasa fluya hacia el interior
- Leñero
- Asa lateral para facilitar su manejo
- Incluye ruedas de Ø 10 cm, 2 de ellas con freno
- Peso: 190 kg
- Cumple las normas francesas y europeas de seguridad contra incendios y está certificada para el contacto con alimentos (normas CE)
Actualmente en preventa, entrega en marzo de 2027.
Diseñado para un uso intensivo
Estructura de acero Corten, plancha de 12 mm de grosor y base soldada: estas barbacoas plancha están pensadas para soportar un ritmo de trabajo elevado y un uso habitual en entornos profesionales.
Gran capacidad de producción
Amplia superficie de cocción que permite atender a entre 22 y 24 comensales según el modelo, ideal para servicios continuos, eventos o comidas con muchos comensales.
Control preciso de la combustión
La tecnología AirDrive reduce el humo al optimizar la entrada de aire y garantiza un calentamiento rápido y un calor uniforme.
Ergonomía pensada para profesionales
El cajón de cenizas XL, el leñero integrado, los espacios de almacenamiento y el asa lateral facilitan el trabajo diario y reducen el tiempo de manipulación.
Movilidad pese a sus dimensiones
Equipadas con ruedas robustas, las barbacoas plancha se pueden desplazar fácilmente para adaptarse a la organización del servicio o al espacio disponible.
La modalidad de entrega depende del tipo de artículos que haya pedido.
Las barbacoas plancha y los demás artículos voluminosos se entregan con cita previa. Una vez enviado el pedido, recibirá un enlace para seguir su recorrido. Cuando llegue a la delegación de transporte más cercana a su domicilio, el transportista se pondrá en contacto con usted para acordar una fecha de entrega que le convenga.
Los accesorios y los artículos pequeños se entregan directamente a domicilio, sin cita previa. Si no está en casa cuando pase el transportista, el paquete suele dejarse en un punto de recogida cercano. El transportista le avisará para que pueda recogerlo fácilmente.
Nuestras barbacoas plancha de acero Corten tienen una garantía de 10 años. Esta garantía cubre los defectos de fabricación y los posibles problemas derivados de un uso normal.
⚠️ Importante : El acero Corten es conocido por su robustez y durabilidad. Sin embargo, en entornos costeros, la presencia de aire salino puede acelerar su envejecimiento natural.
Por ello, para cualquier instalación situada a menos de 20 km de la costa, la garantía se limita a 3 años, frente a 10 años en condiciones normales de uso.
Las alteraciones directamente relacionadas con la exposición salina no están cubiertas una vez transcurrido este periodo.
Es necesario curar la plancha antes del primer uso.
Encontrará todos nuestros consejos de uso en las secciones «Documentación» y «Preguntas frecuentes».
Una vez terminado el curado, utilice su barbacoa plancha de la siguiente manera:
- Utilice leña bien seca (con menos de un 10 % de humedad), preferiblemente de haya, roble o fresno, para reducir el humo y obtener buenas brasas.
- Coloque troncos de 10 x 35 cm con la corteza hacia fuera, sin superar el nivel situado 5 cm por debajo de la plancha.
- Coloque una pastilla de encendido conforme a la normativa en el centro y enciéndala con una cerilla larga.
- No utilice nunca alcohol ni gasolina y lleve siempre guantes: las partes de la barbacoa plancha se calientan rápidamente y pueden quemar.
Las barbacoas plancha de acero Corten desarrollan una elegante pátina natural. Basta con enjuagarlas ocasionalmente con agua limpia y un cepillo suave para eliminar la suciedad y los residuos.
Evite los productos químicos o las limpiezas agresivas, que podrían alterar la pátina natural.
Para mantener un tono uniforme, aplique con cuidado una fina capa de aceite vegetal (como el de linaza o colza) una o dos veces al año. Preste atención a los escurrimientos de óxido, que pueden manchar las superficies cercanas: proteja bien las zonas sensibles.
Proteger su barbacoa plancha es imprescindible para garantizar su durabilidad. Se recomienda encarecidamente utilizar la funda protectora siempre que la barbacoa plancha no esté en uso.
Lo que valoran nuestros clientes
Los clientes valoran especialmente:
-
Calidad
de los materiales -
Facilidad
de montaje -
Cocción
eficiente -
Entrega
rápida -
Cajón
de cenizas
Resumen generado por IA a partir de reseñas recientes de clientes
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Preguntas frecuentes
¡Encuentre aquí las respuestas a sus preguntas más frecuentes!
¿Cuáles son las ventajas del acero Corten frente a otros materiales?
El acero Corten es especialmente apreciado por su resistencia a la corrosión atmosférica, su durabilidad y su estética única. Ofrece una excelente resistencia a la intemperie, lo que lo convierte en un material ideal para las barbacoas plancha de exterior.
¿Dónde se fabrican sus productos?
Nuestras barbacoas plancha se diseñan en Montreux, Suiza. Después se fabrican en Portugal y Asia para garantizar la mejor relación calidad-precio.
¿Qué opciones de pago están disponibles?
Nuestra oferta de métodos de pago evoluciona constantemente para ofrecerle la mejor experiencia de compra posible. Aceptamos los siguientes métodos de pago:
- Tarjetas bancarias (Visa, Mastercard, Amex, UnionPay)
- Transferencias bancarias
- PayPal (pago inmediato o 4x sin gastos)
- Twint (solo en Suiza)
- Klarna 3x sin gastos (solo para Alemania, Países Bajos, España, Portugal, Italia, Francia, Bélgica y Austria)
Podrán ofrecerse otros métodos de pago según su localidad.
¿Ofrecen accesorios para las barbacoas plancha?
Sí, ofrecemos una gama completa de accesorios y mobiliario de exterior para disfrutar de una experiencia de cocina completa. Estos artículos están disponibles en la sección Colección de nuestro sitio web.
¿Se puede utilizar carbón vegetal?
No se recomienda utilizar únicamente carbón vegetal, ya que no proporciona suficiente calor para toda la placa. Sin embargo, puede utilizarlo como complemento: empiece con leña y después rodéela de carbón para prolongar las brasas. Si utiliza un modelo compacto que funciona con briquetas ecológicas, respete las recomendaciones específicas para ese formato.
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