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Sì, perché preferiamo mantenere prezzi equi tutto l'anno, piuttosto che aumentare le tariffe per includere il costo dei resi gratuiti. Questa politica ci permette di rimanere trasparenti e competitivi. Inoltre, contribuisce a limitare i resi non essenziali, riducendo così l'impatto ambientale del trasporto.

Puoi ospitare fino a:

- 4 ospiti sul Suak iniziale 45
- 8 ospiti sul Suak iniziale 85
- 10 ospiti sul Suak Premium 90
- 12 ospiti sul Suak Premium 95
- 16 ospiti sul Suak Master 105

Questi dati sono indicativi e possono variare a seconda del tipo di pasto e delle preferenze di cottura.

Offriamo 5 diversi diametri di piastra.

Il modello Suak Initial 85, ha una piastra 85 cm diametro.
Il modello Suak Premium 90, ha una piastra da 90 cm diametro.
Il modello Suak Premium 95, ha una piastra da 95 cm diametro.
Il modello Suak Master 105, ha una piastra da 105 cm diametro.
Il modello Braai Pro 105, ha una piastra da 105 cm diametro.
Il modello Braai Pro Master 120, ha una piastra da 120 cm diametro.

La tua piastra in acciaio al carbonio è realizzata con materie prime grezze, senza alcun rivestimento. Per garantire prestazioni ottimali e prolungarne la durata, è essenziale trattarla prima del primo utilizzo.

Prima di utilizzare la piastra per la prima volta, si consiglia di condizionarla per creare uno strato protettivo naturale. Per farlo, iniziate riscaldando la piastra per circa venti minuti. Una volta ben calda, applicate un sottile strato di olio (di girasole, di colza o di arachidi) su tutta la superficie utilizzando un tovagliolo di carta. Lasciate scaldare finché l'olio non inizia a fumare leggermente, segno che si sta polimerizzando e sta formando una prima patina protettiva. Ripetete questo processo due o tre volte. A questo punto la piastra può essere utilizzata normalmente: con l'uso ripetuto, la superficie si scurirà e diventerà sempre più antiaderente.

Raccomandazioni:

• Usa l'olio vegetale (come l'olio di semi d'uva) per condire e cucinare e conserva l'olio d'oliva per Finitura.
• Maneggiare sempre la plancha con guanti ignifughi, soprattutto quando si aggiunge la legna al focolare o quando si pulisce quando è ancora calda.

Riscaldare il wok, ruotandolo e inclinandolo verso i bordi, finché non cambia colore.
Quindi applicare uno strato sottile di olio, riscaldare per formare una pellicola protettiva e ripetere l'operazione 2 o 3 volte per creare uno strato antiaderente resistente.

Una piastra ben riscaldata permette di gestire diverse zone: il centro più caldo è perfetto per rosolare la carne, mentre la parte esterna più fredda consente di cuocere delicatamente pesce o verdure, o semplicemente di mantenere il cibo al caldo.
Il design del nostro bracieri Consente di creare una zona più fresca tutt'intorno alla piastra, permettendo di mantenere il cibo caldo.

A seconda della temperatura esterna e dello spessore della piastra, calcolare un tempo di cottura compreso tra 15 e 60 minuti. Con il clima caldo, la temperatura sale più rapidamente, mentre in inverno il processo può richiedere più tempo.

In media, la temperatura sul bordo interno della piastra supera i 300 °C, mentre il bordo esterno si mantiene intorno ai 150 °C.

Per accendere il tuo Braciere Per risultati ottimali, iniziate utilizzando legna ben stagionata con un contenuto di umidità inferiore al 10%. Questo riduce significativamente il fumo e consente una combustione più efficiente. Si consiglia legna di faggio o di quercia, poiché produce braci belle e spesse; anche il frassino è una buona alternativa.
Disponi i tronchi (dimensioni ideali: circa 10 x 35 cm) con la corteccia rivolta verso l'esterno, facendo attenzione a non superare i 5 cm sotto la superficie della piastra.
Una volta formato il piccolo mucchio, posizionateci sopra un accendifuoco conforme alla norma EN 1860-3, quindi accendetelo con cura con un fiammifero lungo. Non usate mai alcol o benzina per accendere o riaccendere un fuoco. Infine, ricordate di indossare guanti protettivi: le diverse parti del Braciere diventano molto caldi in breve tempo.

Per accelerare l'accensione del tuo BraciereÈ possibile aprire leggermente il cassetto all'accensione del fuoco. Questo aumenta il flusso d'aria, consentendo al fuoco di prendere fuoco più rapidamente e riducendo il fumo.

Una volta che il fuoco è ben avviato, si consiglia di chiudere il cassetto. Lasciarlo aperto continuamente provocherebbe una combustione eccessivamente rapida, un consumo eccessivo di legna e un aumento di temperatura non necessario nel cono di combustione.

Seguendo questi semplici passaggi, otterrete un'accensione rapida, controllata e sicura.

Scegliete un legno duro ben essiccato (con un contenuto di umidità inferiore al 20%), come il faggio o il frassino. Evitate i legni resinosi o tropicali, che possono emettere sostanze indesiderate o generare calore eccessivo. Il legno troppo umido o con un alto contenuto di corteccia produce più fumo e brucia male. Evitate specie come l'abete, il sicomoro, l'eucalipto o l'olmo.

L'uso del carbone è generalmente sconsigliato in un Braciere Piastra. Questo apparecchio è progettato per funzionare con la legna, che genera un calore graduale, diffuso e ben distribuito sotto la piastra.

Al contrario, il carbone produce un calore più intenso e localizzato, che può causare una cottura non uniforme, sporcare il piano cottura e, a lungo andare, danneggiarlo. Inoltre, se usato da solo, non riscalda in modo efficiente l'intera superficie di cottura.

Per prestazioni ottimali, si consiglia di utilizzare legna secca. Tuttavia, è possibile aggiungere una piccola quantità di carbone per integrare la legna e prolungare la combustione delle braci.

Registri di 10 cm entro i 35 anni cm offrire un buon equilibrio tra combustione efficiente e facilità di gestione. Evitare pezzi troppo grandi che mancano di ossigeno al centro del Bracieree quindi bruciano male. Alcuni modelli più compatti richiedono ceppi più corti.

No, il tiraggio naturale dal centro del focolare è sufficiente ad alimentare il fuoco. Non è necessario alcun sistema di ventilazione esterno.
Nei primi minuti di accensione, è possibile aprire leggermente il cassetto della cenere; ciò faciliterà la combustione aumentando l'apporto e la circolazione dell'aria nel cono, riducendo così il fumo.
Non lasciare il cassetto aperto durante la cottura.

Il metodo più sicuro è lasciare che il fuoco si spenga da solo.

Qualsiasi olio vegetale andrà bene.
Olio di semi d'uva, di girasole, di colza... scegliete in base ai vostri gusti. Fate solo attenzione a non surriscaldare gli oli con un basso punto di fumo.
Utilizzare l'olio d'oliva solo per FinituraNon è adatta alla cottura a causa delle alte temperature raggiunte dalla piastra.

Il grasso scorre verso il centro del Braciere e cade nel focolare, dove viene bruciato dalle braci. Questo sistema naturale evita la formazione di residui e semplifica la manutenzione.

La patina protettiva è un sottile strato che si forma sulla piastra e migliora naturalmente con ogni utilizzo. Per preservarla e prolungarne la durata, è importante trattarla regolarmente. BraciereBastano pochi semplici passaggi:

Dopo ogni utilizzo, raschiare via eventuali residui di cibo mentre la piastra è ancora calda, quindi pulirla con un panno o un tovagliolo di carta. Successivamente, applicare un sottile strato d'olio (girasole o arachidi) su tutta la superficie per proteggere l'acciaio dall'umidità.

Evitate di pulire con acqua o prodotti chimici aggressivi, che potrebbero danneggiare il rivestimento. Se ciò dovesse accadere, non preoccupatevi: basterà riapplicare leggermente il rivestimento sul prodotto.

Con il tempo, la piastra si scurirà e svilupperà una patina: questo è perfettamente normale e persino desiderabile. Migliora le prestazioni di cottura e crea una superficie naturalmente antiaderente.

Puoi lasciare che le ceneri si spengano naturalmente sul fondo del Bracieree smaltirli attraverso il cassetto della cenere.

L'ampia capacità del cassetto cenere consente di svuotarlo ogni 3-5 utilizzi. Attendere che la cenere si sia completamente raffreddata, quindi smaltirla con i normali rifiuti domestici, seguendo le normative locali in materia di smaltimento dei rifiuti.

Dopo la cottura, rimuovere immediatamente eventuali residui di cibo con una spatola e spingerli verso il fornello. Per mantenere pulito il piano cottura, si consiglia di pulirlo successivamente con un panno leggermente unto.

Evitate di lasciare uno spesso strato di residui, perché sarà più difficile rimuoverli. Se ciò accade, versate un po' d'acqua a temperatura ambiente sulla piastra ancora calda e poi raschiatela con una spatola: i depositi verranno via facilmente.

Dopo ogni pulizia, è consigliabile applicare un sottile strato d'olio per prevenire la formazione di ruggine. Anche uno spray lubrificante è un'ottima soluzione, in quanto mantiene la sua efficacia più a lungo e funziona bene anche a piano cottura freddo. Se il piano cottura non viene utilizzato per un certo periodo, si consiglia di oliarlo ogni 15-30 giorni. Il livello di corrosione dipende molto dal clima: l'aria salmastra e umida la peggiora, mentre l'aria secca è più favorevole. L'uso regolare permette la formazione di uno strato scuro e liscio sul piano cottura, migliorandone la scorrevolezza. Se questo strato si sfalda in alcuni punti, è sufficiente rimuovere le schegge con una spatola e strofinare nuovamente con olio pulito.

La manutenzione dipende dal tipo di Finitura del tuo Bracierema in ogni caso, rimane semplice e veloce.

Struttura in acciaio Corten

L'acciaio Corten non richiede praticamente alcuna manutenzione. Si protegge naturalmente con una patina che si forma nel tempo e funge da barriera contro la corrosione.

Questo strato si evolve gradualmente in base all'ambiente e dà il Braciere il suo aspetto unico.

Per la manutenzione:
- Rimuovere eventuali depositi (polvere, foglie) se necessario.
- Pulire con un panno asciutto o leggermente umido.
Evitare prodotti chimici o abrasivi.

Non è necessario alcun trattamento speciale: l'acciaio Corten si protegge e si abbellisce in modo naturale.

Struttura con Finitura nero

I modelli neri sono protetti da una vernice ad alta temperatura, progettata per resistere al calore.

Tuttavia, questo Finitura richiede un po' più di attenzione:
- Evitare urti, attriti o graffi.
- Pulire solo con un panno morbido e non abrasivo

In caso di graffi, la protezione potrebbe danneggiarsi localmente e potrebbero comparire segni di corrosione.
A tale scopo, mettiamo a disposizione, su richiesta, un flacone per ritocchi con pennellino, per correggere facilmente le zone interessate.

⚠️ Importante: l'esposizione all'aria salmastra (entro 20 km dalla costa) può accelerare la corrosione nonostante la verniciatura. Per questo motivo, l'utilizzo in zone costiere è sconsigliato.

Durante la cottura, l'olio può schizzare sulla base dell'apparecchio. Su una base in acciaio Corten, queste macchie non possono essere rimosse completamente. È sufficiente pulire l'intera superficie con un panno per permettere all'acciaio di assorbire l'olio e la base assumerà un colore uniforme. Tuttavia, quando piove, l'acqua leggermente oleosa può scorrere sulla base, causando macchie permanenti su superfici in pietra o legno di colore chiaro.

Se la superficie della vostra piastra presenta un rigonfiamento al centro, ciò indica un difetto nel processo di pressatura dell'acciaio. In questo caso, è consigliabile contattare il vostro rivenditore per trovare una soluzione adeguata.

Questo è normale e persino auspicabile. Il colore nero deriva dallo strato di olio che polimerizza con il calore e si infiltra nelle imperfezioni microscopiche dell'acciaio. Questa patina naturale migliora la cottura, riduce l'aderenza del cibo e offre una protezione duratura contro l'ossidazione sulla piastra. Con il tempo e con l'uso ripetuto, la superficie diventa più uniforme e le prestazioni di cottura migliorano.

La formazione di ruggine sulla piastra o sulla griglia è normale sull'acciaio al carbonio e rimane superficiale. Si manifesta principalmente in caso di umidità, mancanza di lubrificazione o utilizzo poco frequente.

Cosa fare?
È sufficiente una semplice spazzolata o una leggera levigatura. Dopo il riscaldamento e l'oliatura, la piastra sembrerà di nuovo come nuova.

Prevenzione
Più la piastra viene utilizzata, meglio è protetta: l'olio crea una patina naturale contro la ruggine.

Consiglio
Dopo ogni utilizzo, pulire la piastra mentre è ancora calda e applicare un sottile strato d'olio.

In sintesi
La ruggine non è un difetto, ma un segno di vitalità dell'acciaio, progettato per durare a lungo se utilizzato e mantenuto in buono stato.

I prodotti in acciaio Corten subiscono un processo di corrosione controllato. Al momento della consegna, una fase iniziale di corrosione è già iniziata, ma occorrono altri sei-dodici mesi affinché si formi uno strato protettivo completo. Durante questo periodo, il colore dell'acciaio può variare rispetto alle foto sul nostro sito web, conferendo a ogni prodotto Corten un'estetica unica.

Il colore dell'acciaio Corten si evolve naturalmente nel tempo: si tratta di un fenomeno normale e auspicabile che protegge il metallo dalla corrosione.

Su un BraciereSolo la parte esposta al calore intenso cambia effettivamente colore. Il cono e la piastra più vicini al fuoco possono scurirsi o assumere tonalità più intense a causa delle alte temperature raggiunte durante la cottura. Al contrario, la base, essendo meno esposta al calore, conserva il suo colore originale.

Questa modifica non influisce sulla resistenza o sulla durata del tuo Braciere : contribuisce a creare un aspetto unico ed esteticamente gradevole.

La vernice nera utilizzata è appositamente studiata per resistere alle alte temperature, tuttavia la sua resistenza ai raggi UV e all'attrito è più limitata.
In caso di graffio, la protezione dell'acciaio può ridursi localmente, con conseguente comparsa di corrosione.
Per evitare qualsiasi propagazione, offriamo, su semplice richiesta, una piccola bottiglia di vernice con un pennello per ritocchi locali.

Per preservare il tuo Braciere :
- Evitare urti prolungati, graffi o attriti.
- Pulire solo con un panno morbido e non abrasivo.

Si afferma espressamente che l'uso di bracieri Finitura Si sconsiglia di navigare in acque scure a meno di 20 chilometri dalla costa.
L'esposizione prolungata ad un ambiente salino può causare corrosione, che non è coperta dalla garanzia.

Nostro bracieri potrai beneficiare di una garanzia che copre i difetti di fabbricazione, nonché di eventuali problemi che potrebbero insorgere durante il normale utilizzo.

I modelli in acciaio Corten sono coperti da una garanzia di 5 anni.
I modelli con Finitura Quelle nere sono garantite per 2 anni.

IL bracieri I prodotti in acciaio Corten sono progettati per resistere naturalmente agli agenti atmosferici grazie alla loro patina protettiva, senza richiedere alcuna manutenzione particolare.

I modelli neri sono protetti da una vernice resistente alle alte temperature, ma questa vernice è più sensibile ai raggi UV e ai graffi. In caso di graffio, potrebbe comparire una leggera corrosione localizzata. Per rimediare facilmente a questo inconveniente, offriamo su richiesta un flacone di ritocco con pennellino.

⚠️ Importante: l'esposizione all'aria salmastra (entro 20 km dalla costa) può accelerare la corrosione dei modelli neri. Per questo motivo, se ne sconsiglia l'utilizzo in prossimità del mare e questo tipo di danno non è coperto dalla garanzia.

Sì, consigliamo di proteggere il tuo Braciere quando non è in uso.
Anche se l'acciaio Corten è progettato per resistere agli agenti atmosferici, una copertura o una guaina possono:

- Preservare il colore e l'aspetto estetico del metallo
- Evitare l'accumulo di polvere, foglie o acqua
- Estendi la durata del tuo Braciere e i suoi elementi in legno

Proteggendolo, il tuo Braciere Rimane pronto all'uso e in perfette condizioni, stagione dopo stagione.

Le nostre coperture e fodere su misura sono progettate per una vestibilità perfetta e la massima protezione.

Sì, il nostro bracieri Sono progettate per resistere a condizioni meteorologiche avverse e a sbalzi di temperatura. La struttura in acciaio Corten garantisce robustezza e durata, anche all'aperto.

Tuttavia, per proteggere al meglio il tuo Braciere Per prolungarne la durata, si consiglia di utilizzare una copertura o una custodia adeguata quando non in uso. Ciò contribuisce a proteggere l'acciaio, a mantenere pulita la superficie e a limitare l'esposizione diretta a pioggia o neve.

Con queste semplici precauzioni, potrai goderti il tuo Braciere per tutto l'anno, in totale tranquillità.

È preferibile conservare i piani di lavoro in legno al chiuso. Essendo il legno un materiale naturale, è sensibile alle variazioni climatiche.

Sì, offriamo una gamma completa di mobili e accessori per esterni per un'esperienza culinaria completa. Questi articoli sono disponibili nella sezione "Collezione" e poi in "Accessori" del nostro sito web.

Gli accessori sono coperti da una garanzia di 2 anni, che copre eventuali difetti di fabbricazione e problemi correlati al normale utilizzo.

I nostri bracieri sono progettati a Montreux, in Svizzera, e poi prodotti in Portogallo e in Asia per garantire il miglior rapporto qualità-prezzo.

No, perché applichiamo il prezzo corretto tutto l'anno. Niente promozioni ingannevoli, solo tariffe oneste e trasparenti, 365 giorni all'anno.
Puoi usufruire di uno sconto Set Sconto del 10% sull'acquisto di un Braciere con almeno due accessori.

L'acciaio Corten è particolarmente apprezzato per la sua resistenza alla corrosione atmosferica, la durevolezza e l'estetica unica. Offre un'eccellente resistenza agli agenti atmosferici, rendendolo un materiale ideale per bracieri destinati all'uso esterno.

L'acciaio inossidabile non arrugginisce, ma ha lo svantaggio di deformarsi più facilmente, richiedere spessori maggiori, avere costi di produzione molto elevati e una minore capacità termica, che ne accelera il raffreddamento. Inoltre, l'acciaio inossidabile è più morbido e si graffia più facilmente. Presso Corten House utilizziamo esclusivamente lamiere in acciaio al carbonio: non arrugginiscono se adeguatamente stagionate e mantenute*, offrono un'eccellente ritenzione del calore e sono molto robuste durante l'uso.

*Consulta le nostre FAQ per suggerimenti su pulizia e manutenzione.

Sì, siamo qui per aiutarti con il tuo progetto.
Che tu sia professionisti del settore della ristorazione, alberghiero, rivenditori o altri, Ogni progetto è unico, per questo ti offriamo supporto e consulenza personalizzati, pensati su misura per le tue esigenze.
Potete contattarci direttamente dalla sezione dedicata del sito, oppure via email al seguente indirizzo: b2b@corten-house.com

Il codice promozionale "ambassador" si applica direttamente al carrello e deve essere utilizzato al momento dell'ordine di un braciere.